ÇÑ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ³²¼ºÀÌ Åº»êÀ½·á¿¡ ¿¬À¯¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â µî °úµµÇÑ ¼³ÅÁ ¼·Ãë·Î µÎ ´Ù¸®±îÁö Àý´ÜÇÑ »ç¿¬ÀÌ ÀüÇØÁ³´Ù.
¸»·¹À̽þÆÀÇ »çȸÀû ±â¾÷ 'Äɵðµð'°¡ ź»êÀ½·á¿¡ ¿¬À¯¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â µî °úµµÇÑ ¼³ÅÁ ¼·Ãë·Î ´ç´¢º´À» ¾Î´Ù ÇÕº´ÁõÀ¸·Î µÎ ´Ù¸®¸¦ Àý´ÜÇÑ ³²¼ºÀÇ »ç¿¬À» Á¤Çß´Ù. ƽÅå ĸó
ÃÖ±Ù ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ¸Åü SAYS´Â Àý´Ü Àå¾ÖÀο¡°Ô ÀǼö¡¤ÀÇÁ·À» Áö¿øÇÏ´Â ¸»·¹À̽þÆÀÇ »çȸÀû ±â¾÷ 'Äɵðµð'°¡ ÃÖ±Ù °ø½Ä ƽÅå ä³Î¿¡ °ø°³ÇÑ ¿µ»ó¿¡ °üÇØ ¼Ò°³Çß´Ù. Äɵðµð´Â »ç°í·Î ÆÈ ¶Ç´Â ´Ù¸®¸¦
¹Ù´ÙÀ̾߱â´Ù¿î·Îµå ÀÒÀº »ç¶÷»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´ç´¢º´ ÇÕº´Áõ µîÀ¸·Î ´Ù¸®¸¦ Àý´ÜÇÑ »ç¶÷µé¿¡°Ôµµ ÀÇÁ·À» Áö¿øÇϸç, ´ç´¢º´ÀÇ À§ÇèÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ À̵éÀÇ »ç¿¬À» ¿µ»óÀ¸·Î °ø°³Çϰí ÀÖ´Ù.
¿µ»ó¿¡ µû¸£¸é ³²¼ºÀº Æò¼Ò ¿ÜÃâÇÒ ¶§¸¶´Ù Ä«Æä µî¿¡¼ ź»êÀ½·á¸¦ ¸¶¼Ì°í, À½·á¿¡ ¿¬À¯¸¦ ÇѽºÇ¬¾¿ Ãß°¡ÇØ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ» Áñ°å´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÏ¹Ý Äݶó ĵ(12oz)¿¡¸¸ ¼³ÅÁ 39gÀÌ µé¾îÀÖ´Ù°í
¸±°ÔÀÓÁ¾·ù ¾Ë·ÁÁ³´Âµ¥, ¿©±â¿¡ ´çºÐÀ» Ãß°¡ÇØ ¸¶½Å °ÍÀÌ´Ù. Áúº´°ü¸®Ã»¤ý´ëÇÑ´ç´¢º´ÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é ¼³ÅÁ ÇÑ ¼ù°¡¶ô(15g)Àº 15ºÐ ¸¸¿¡ Ç÷´çÀ» ¾à 50mg/dL ³ôÀδÙ.
³²¼ºÀº "³»°¡ (¿¬À¯ ³ÖÀº ź»êÀ½·á¿¡) Áßµ¶µÆ´Ù°í ¸»ÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸, ÀÌ·¸°Ô ÇØ¼ ¸¶½Ã¸é Á¤¸» ¸ÀÀÖ¾ú´Ù"¸ç "Áö±ÝÀº ÈÄȸÇÑ´Ù"¶ó°í ¹àÇû´Ù. ³²¼ºÀÇ ÀÌ ½À°üÀº °á±¹ ´ç´¢º´À» ºÒ·¯¿Ô´Ù. À̾î
¹Ù´ÙÀ̾߱â¿À¸®Áö³Î ¹ßÀÌ ±«»çÇÏ´Â ÇÕº´ÁõÀ¸·Î±îÁö À̾îÁ³´Ù. °á±¹ ³²¼ºÀº µÎ ´Ù¸®ÀÇ Á¾¾Æ¸® ¾Æ·§ºÎºÐÀ» Àý´ÜÇØ¾ß Çß°í, Äɵðµð¸¦ ÅëÇØ ÀÇÁ·À» Áö¿ø¹Þ¾Ò´Ù.
ÀÌ ³²¼ºÀº À̸¥¹Ù '´ç´¢¹ß'À̶ó ºÒ¸®´Â ´ç´¢¼º Á·ºÎ ÁúȯÀ» ¾Î¾Ò´Ù. Ç÷¾× ¼øÈ¯ÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê°í °¢Á¾ ¼¼±Õ °¨¿°¿¡ ÀúÇ×·ÂÀÌ ¶³¾îÁö´Â ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ ¹ß¿¡ »ý±ä ÀÛÀº »óó°¡ ºü¸¥ ¼Óµµ·Î °¢Á¾ ÇÕº´ÁõÀ¸·Î À̾îÁö´Â °ÍÀ»
°ËÁõ¿Ï·á¸±°ÔÀÓ ÀǹÌÇϸç, ¡ã¹ßÀÇ ±¸Á¶Àû º¯Çü ¡ãÇǺΠ¸ø ¡ã±Ë¾ç ¡ã°¨¿° ¡ãÇ÷°üÁúȯ µîÀ» ÅëĪÇÏ´Â ¸»ÀÌ´Ù.
¹ßÀÇ ½Å°æÀÌ ÆÄ±«µÅ ¹ß¿¡ »óó¸¦ À԰ųª °í¸§ÀÌ ÀâÇôµµ ´À³¢Áö ¸øÇØ ¹æÄ¡ÇÏ°Ô µÇ°í, ±×·¯´Ù ¹ß°¡¶ôÀÌ ½â¾îµé¾î°¡¸ç ÀÌ ³²¼ºÀÇ °æ¿ìó·³ ±«»çÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸»·¹À̽þƸ¦ ºñ·ÔÇÑ µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼´Â ¼³ÅÁÀ» ÷°¡ÇÑ ¿ìÀ¯ °¡°øÇ°ÀÎ ¿¬À¯¸¦ Ä¿ÇÇ µî °¢
¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ¹«·á´Ù¿î¹Þ±â Á¾ À½·á¿¡ ³Ö¾î ¸¶½Ã´Â ¹®È°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ´ç´¢º´ À¯º´·üÀÌ ³ôÀºµ¥, ƯÈ÷ ¸»·¹À̽þƴ ¼ºÀÎ 5¸í °¡¿îµ¥ 1¸íÀÌ ´ç´¢º´ ȯÀÚ·Î ´ç´¢º´ À¯º´·üÀÌ ¼¼°è 13À§¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
ÇÑÆí ·Î¶ó ¶ó¶ó-ij½ºÅÍ ¹Ì±¹ ¿ö½ÌÅÏ´ë ±³¼ö¿Í ´Ù¸®½¬ ¸ðÀÚÆÄ¸®¾È ÅÍÇÁÃ÷´ë ±³¼öÁøÀº ³×ÀÌó ¸Þµð½Å¿¡ ¼¼°è 184°³±¹¿¡ ´ëÇØ ¼³ÅÁ ÷°¡ À½·á·Î ÀÎÇÑ Á¦2Çü ´ç´¢º´À» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú¸¦ °ÔÀçÇß´Ù. ¿¬±¸ °á°ú ź»êÀ½·á¿Í °úÀÏÀ½·á µî ¼³ÅÁÀÌ Ã·°¡µÈ À½·á ¶§¹®¿¡ Àü ¼¼°è¿¡¼ ¸Å³â(2020³â ±âÁØ) »õ·Î ¹ß»ýÇÏ´Â Á¦2Çü ´ç´¢º´(T2D)Àº 220¸¸°Ç¿¡ ´ÞÇß´Ù. ÀÌ´Â »õ·Î ¹ß»ýÇÏ´Â Á¦2Çü ´ç´¢º´ 10°Ç Áß ¾à 1°ÇÀ̶ó°í ¼³¸íÇϸç Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¼³ÅÁ ÷°¡ À½·á ¼Òºñ¸¦ ¾ïÁ¦Çϱâ À§ÇÑ ±ä±Þ °³ÀÔÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ´çºÎÇß´Ù.
±¸³ª¸® ±âÀÚ forsythia26@asiae.co.kr